Praktikumsinhalte

Das Praktikum dient dazu, sich einen Einblick im Beruf Milchtechnologe/-technologin zu verschaffen.

Hierbei erhalten die Praktikanten bei GOLDMILCH die Gelegenheit die Verarbeitung des sensiblen Rohstoffes Milch kennenzulernen. Für die meist automatisch gesteuerten Verarbeitungsprozesse sind sowohl naturwissenschaftliches als auch technisches Verständnis gefordert. Ebenso werden bei diesem Praktikum betriebswirtschaftliche Fragen erläutert. Qualitätssichernde Maßnahmen sowie Sauberkeit und Hygiene sind oberstes Gebot.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und wird begleitet durch eine überbetriebliche Ausbildung und der Berufsschule. Diese werden im Blockunterricht in Kempten angeboten.