Fickenschers Backhaus GmbH

Praktikumsangebot

Schulart: Gymnasium/FOS/BOS, Realschule, Mittelschule

Plätze: 2

Fickenschers Backhaus GmbH - Luitpoldstr.16, 95213 Münchberg

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Ausbildung möglich

Praktikumsinhalte

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt

Bäcker/innen stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

Voraussetzungen und Anforderungen:

Interesse, Begeisterungsfähigkeit,

Kontakt

Herr Andreas Fickeenscher

Fickenschers Backhaus GmbH
Luitpoldstr.16
95213 Münchberg

T: 09251.8599820

E-Mail:

a.fickenscher@fickenschers-backhaus.de

http://www.fickenschers-backhaus.de

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Über uns:

WARUM WIR JEDEN MORGEN

ETWAS FRÜHER FÜR SIE AUFSTEHEN ...

Es ist die Liebe zum Beruf, der handwerkliche Fertigkeit und Kreativität gleichermaßen verbindet, die bei uns im Backhaus Fickenscher seit 1625 von Generation zu Generation weitergegeben wird. Und das mit großem Erfolg. Heute beschäftigt unser Familienbetrieb rund 85 engagierte, fachlich qualifizierte Mitarbeiter und verwöhnt seine Kunden in acht Fachgeschäften mit leckeren Spezialitäten.

In den vergangenen 30 Jahren wurden in dem Familienunternehmen über 150 Lehrlinge in Bäckerei, Konditorei und Verkauf ausgebildet.